山椒ピリリ、鶏そぼろ風 京のうま辛山椒ふりかけ
¥
594
税込
新じゃがと山椒ふりかけのマッシュポテト
材 料
| 新じゃが（大きめ） | １個 （２００g程） |
|---|---|
| ≪Ａ≫ | |
| #京のうま辛山椒ふりかけ | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ≪仕上げ用≫ | |
| とろけるチーズ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- 皮をむいた新じゃがを４等分に切り、水から茹でる。
- 竹串がスッと入るくらいの柔らかさになれば、水気を切った鍋の中で潰し≪Ａ≫を入れよく混ぜる。
- ②を耐熱皿に入れ、マヨネーズを全体に線を描くようにかけ、チーズをのせる。
- トースターで焼いて焦げ目がつけば完成。
【ポイント】
- 新じゃがを茹でる時は、水の状態から茹でる事で外側と中心部分の茹で具合に差が出なくなります。
- 同じ材料で、揚げればコロッケにも◎
一口サイズにすればお弁当やおつまみにもピッタリ♪
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