ごはんが進む濃厚ピリ辛 京らー油ふりかけ
¥
594
税込
甘辛唐揚げの一口おにぎり
材 料
| 鳥モモ肉 | 100g |
|---|---|
| 温かいご飯 | 適量 |
| #京らー油ふりかけ | 適量 |
| サラダ油（揚げ用） | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ≪Ａ≫ | |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/4 |
| ≪タレ≫ | |
| #京のかしこ味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/4 |
| 醤油 | 少々 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
- 鶏肉を小さめの一口サイズにカットし、≪Ａ≫を10分揉み込む。
- ①に片栗粉を入れ、全体に揉み込んだら180℃の油で揚げる。
- フライパンに≪タレ≫を入れ温め、揚げた鶏肉を入れからめ、京らー油ふりかけを適量（お好みの量）まぶす。
- 温かいご飯にも京らー油ふりかけを混ぜ込んでおく。
- ④のご飯で、③の唐揚げを包み、ふんわり握って完成。
【ポイント】
- ≪タレ≫と唐揚げを温かいうちに合えることで、衣に味が馴染み美味しくなります♪
- 辛いもの好きさんには、≪タレ≫に舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油を小さじ１ほど入れるのがオススメ◎
- 唐揚げは、フライパンで揚げ焼きにしても◎
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