6月に嵐山店のお姉さんに試飲を頂きとても美味でしたので購入。ストック無くなり注文です。そのまま吸い物でいけちゃうくらい塩味は強めかな〜と感じます。 なので好みはあると思いますが、我が家には合います。炊合せや和え物も上品な良いお味になり、特に麺類のお汁は醤油足すだけで一発で決まります。お雑煮や茶碗蒸しでも良さげです。またリピします。