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商品について
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こんなお料理に
国産黄金唐辛子の刺激的な辛さを、後味すっきりの山椒などで風味良くまとめ上げた、“大辛”黄七味の詰め替えパックです。 七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、１／３程度～半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
| カテゴリ | 七味唐辛子 |
|---|---|
| 名称 | 七味唐辛子 |
| 原材料名 | 黄金唐辛子、胡麻、山椒、陳皮、芥子の実、青海苔、麻の実、紫蘇 |
| 内容量 | 10g |
| 賞味期限 | 約180日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 |
| 製造者 | 京都市右京区西院西矢掛町32-3 株式会社丸や |
| その他 | ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 |
お味噌汁に、かけるだけ
『京の黄七味』は、少量でも舌がヒリつく辛さを覚えながらも 後味はすっきりとし、山椒や青海苔の香りも爽やかな格別風味。 ご家庭で定番となったお味噌汁をちょっぴり味変したいときに、 京七味らしい風味を付けたり。ポトフやナポリタンといった 洋風のお料理とも合う、鮮やかな黄金色の“大辛”七味です。
エスニックソースも簡単
お料理の彩りになる黄金唐辛子の鮮やかな黄色を活かした 自家製ソース作りもお愉しみいただけます。ＢＢＱメニューに おススメの車海老と夏野菜のピンチョスには、ナンプラー・ ニンニク・お砂糖に『京の黄七味』を合わせた、エスニック ソースをどうぞ。レモンをしぼれば、一段とさっぱりします。
京風おうどんに
山椒を香らせた「七味とうがらし」で味わう京風のおうどんが、 黄七味ならより一層辛く、風味豊かにお愉しみいただけます。 黄金唐辛子のシャープな辛みと共に、国産の山椒をはじめとした 香り高い薬味の数々が京都らしい風味をおうどんに付けます。 ネギだけの素うどんから、鍋焼きうどんにまでお使いください。
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