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春のレシピ 27

丸ごと春キャベツのオーブン焼き ~ベーコンと温玉ぞえ~


丸ごと春キャベツのオーブン焼き 丸ごと春キャベツのオーブン焼き 丸ごと春キャベツのオーブン焼き

材 料

春キャベツ1/4玉
ベーコン50g
温玉1個
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ2
#京の黄一味適量
#京の胡麻だれ大さじ2

作り方

  1. 180度にオーブンを熱しておく。

  2. カットしたキャベツに塩胡椒・オリーブオイルをふりかけ、クッキングシートで包み、様子を見ながら30分焼く。

  3. キャベツを焼いている間にカットしたベーコンをフライパンで炒める。

  4. キャベツが焼きあがれば#京の胡麻だれと#京の黄一味とベーコンをちらし、温玉をのせて完成。



▷ポイント

  1. クッキングシートがなければアルミホイルでもOK!!
  2. キャベツの隙間に新玉ねぎのスライスやチーズなどを入れて焼いても◎
  3. 味変で#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油をかけると、キャベツの甘みとベストマッチ☆

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このレシピに使う商品

黄一味

黄金唐辛子という、辛味の強い希少な唐辛子を使った一味です。
口にした際、すぐにピリリと強い刺激を感じます。
さらりとクセなく召し上がれるので、コンソメスープや、パスタなど、洋食の味つけとも相性抜群です。

京の胡麻だれ

ぎゅっと濃厚で芳醇な胡麻と、後引くピリ辛が、食欲をそそります。
ドレッシング代わりにサラダにかけても◎。
旨みのあるお肉にも、あっさりの白身魚のフライにも、もちろん野菜にもよく絡んで、やみつきに。
夏の冷し中華から、冬のお鍋まで、1本あれば幅広く使える万能だれです。

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