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春のレシピ 26

たっぷり九条ネギとしらすのスパイシー焼きそば



材料

ごま油大さじ1/2
九条ネギ(細切り)二本分
しらす50g程
焼きそば1玉
お好みでパクチー適量
小さじ1/2
薄口醤油大さじ1/2
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 一味
適量
#京ら〜油小さじ2
#京らー油ふりかけ大さじ2

作り方

  1. 熱したフライパンにごま油と九条ネギを入れ炒める。
  2. 油が全体に馴染んだら、しらす・麺を入れ、さらに炒める。
  3. 麺に火が通ったら、薄口醤油→京ら〜油→ふりかけの順番に入れる。
  4. 全体がなじんで炒まれば完成。パクチーはお好みで。


▷ポイント

  1. 焼きそばの麺は袋ごと500wで1分温め、
    ほぐしておくと炒めやすい。
  2. しらすの代わりに鶏ミンチや豚ばら肉でも美味しい^^
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このレシピに使う商品

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

九条葱入り京ら〜油

京野菜「九条ねぎ」と、食欲をそそる胡麻油をきかせた、京都生まれの万能ラー油です。
辛味をおさえ、噛むほど旨味が出てくるので、ラー油としてだけでなく、そのままお料理の具やソースとして召し上がって頂けます。
焼肉、ラーメンにたっぷりのせて。お鍋のたれ代わりに。から揚げやとんかつに垂らして。

京野菜『九条ねぎ』と、食欲をそそる胡麻油が芳ばしい『京らー油』を、たっぷりと染み込ませた胡麻ふりかけです。
白いご飯にはもちろん、サラダのトッピングに、冷奴に、野菜炒めに、焼肉にも◎
ジップが付いているので、保存やお弁当の持ち運びにも便利です。
卵焼きに入れて焼くと、お弁当のご飯が進むおかずが出来上がりますよ。

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