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期間限定|国産無添加おだしのお試しセット 京のおだしお試しセット

¥ 1,000 税込
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お鍋で3分煮出すだけで、料理人が丁寧にとるような京風の本格おだしがとれる、簡単便利なティーバッグ製で人気の『京のおだし』。 素材は、北海道産の利尻昆布をはじめ、熊本産のさば節・いわし節といった全国各地の素材を選りすぐり、瀬戸内産のお塩のみで味をととのえました。 お塩で下味が付いていますから、そのままおうどんやお鍋のおだしにしたり、いつものだし巻きや煮物も京風の味わいへ。 ご家族の健康にも気遣える、化学調味料を使わない無添加おだしです。 そんな“おだし”で作った“ふりかけ”をイメージして「鰹節」と「昆布」に、椎茸と、ピリリとした香りのアクセントが京風味になる山椒を加えて、素朴な“おかか風ふりかけ”を作りました。 『京のおだし』生まれですから、もちろん無添加。お料理にも馴染むしっとりソフトな食感で、粉末なのに、じゅわりとおだしの旨みが広がります。 いつもの料理を簡単に上品な京風にお作りいただける商品がお得なセットになって期間限定販売いたします。

\単品でのご購入はこちら/
毎日使えるお得な18包入り

京のおだし(徳用)

¥1,296(税込)
おだしの旨みたっぷり

京のおだしふりかけ-山椒-

¥540(税込)


セット内容 ・京のおだしふりかけ-山椒-×1
・京のおだし(8包入)×1
価格 1,000円(税込)
その他お知らせ ※こちらの商品はプレゼント用の包装・箱詰めは承っておりません。
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京のおだしふりかけスライダー
京のおだしふりかけ山椒と白ご飯

ごはんに、おにぎりに

ちょっぴりでも、無添加おだしの旨みと山椒の香りが上品に味わえる『京のおだしふりかけ-山椒-』。たっぷり振りかければ、ピリリと香る山椒の清涼感が一段と増して、贅沢なまでにおだしの沁みた京風味がお愉しみいただけます。おにぎりにすると、予めごはんをおだしで炊いたような味わいです。

京のおだしふりかけ山椒と三色丼

どんぶりの具として

お醤油とお砂糖を少々足して、ほんのり甘辛く調味していますから、どんぶりに盛って他の具と並べても味がぼやけません。それどころか、塩茹でしたホウレン草やお塩だけで味付けした炒り卵など、あっさり味の具に旨みを重ねます。焼鳥やコンビーフといった、しっかり味の缶詰とも相性抜群です。

京のおだしふりかけ山椒とお浸し

野菜のお浸しを味付け

旨みがたっぷりの「鰹節」と「昆布」。味を調えるのに少々入れたお醤油とお砂糖。旨みがじゅわっと溢れる、だし醤油のような味わいのふりかけは、調味料としてもお使いいただけます。茹でて切ったお浸し用の野菜に振りかければ、これだけで味が決まって「鰹節」要らず。

京のおだしふりかけ山椒で出汁巻き卵

京風だし巻きも簡単

ご家庭では、おだしを丁寧にとるところから手間がかかる京風だし巻き。ティーバッグ製の簡単便利な『京のおだし』素材を活かしたふりかけがあると、いつもの卵焼きが京風だし巻きへとグレードアップします。だし巻きに添える大根おろしから香るお醤油の風味や京都らしい山椒の香りもほんのり。

おだしの取り方

おだしの取り方は簡単3ステップ

●ステップ1
お鍋にだしパック1包とお水500ccを入れます。
●ステップ2
火にかけて、沸騰したら中火にし、約3分煮出します。
●ステップ3
お箸でだしパックを取り出せば、京風おだしの完成!

炊き込みご飯

炊き込みごはんに

季節の食材を味わう炊き込みごはんには『京のおだし』をぜひ。お鍋の底まで透き通る無添加のおだしは、食材の風味や色まで活かした繊細な和食にお使いいただける京風の本格おだしです。
爽やかな『京の柚子七味』に、香ばしい『京の黒七味』と、仕上げの薬味も2種類試して、風味を食べ比べてみてください。

おうどんだしに

瀬戸内産のお塩で下味が付けてありますから、煮出したらそのままおうどんを入れて、お召し上がりいただけます。
化学調味料を使わず、無添加の国産素材で旨みたっぷりに仕上げた京風のおだしは、香りも豊かでやさしい味わいです。
おだしを取った素材は、煎ってふりかけにリメイクできます。

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