鮮やかな黄金色へと熟し、パプリカに似た風味も愉しめる、国産の黄金唐辛子を使った“大辛”の「一味とうがらし」です。 舌がシビれるほどの激辛品種ですが、後を引かないシャープな辛さなので、さっぱりとお召し上がりいただけます。国産素材の一味唐辛子です。

石臼製法で国産の本鷹唐辛子を細かく挽いて、お料理にさらりと馴染みやすいよう仕上げた“中辛”の「一味とうがらし」です。唐辛子本来の旨みが味わえる、クセのない程よい辛さで、おだしのコクや香り、食材そのものの美味しさを活かします。国産素材の一味唐辛子です。

辛さを和らげ、香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎した、“小辛”の「一味とうがらし」です。 炒め物や煮物の仕上げにひと振りすると、より焙煎唐辛子の香ばしさが際立って食欲をそそります。国産素材の一味唐辛子です。

ひと振りで味覚が冴えるほどしっかり辛い、激辛を超えた“狂辛”一味を使った『ラー油』も、ひと匙で目を見開くほど辛うまで絶品。ニンニクを効かせることによって、唐辛子が隠し持っている旨みを後押しして、奥深い味わいへと仕上げました。世界一辛い一味唐辛子を使用した食べるラー油です。

国産「ハバネロ唐辛子」の辛さだけでなく、山椒をピリリときかせた京都らしい格別風味の「七味とうがらし」です。少量で驚くほど辛い世界一辛い“狂辛”ながら、お料理が華やぐような京七味ならではの風味がお愉しみいただけます。世界一辛い七味唐辛子をお探しならこちらがおすすめです。

激辛を超えて“狂辛”に到達した、世界一辛い『舞妓はんひぃ～ひぃ～』の辛さをシンプルに味わうならこちら。国産の「ハバネロ唐辛子」に唐辛子をブレンドした、辛いながらも風味豊かな「一味とうがらし」です。ひと振りでじわ～っと後引く辛さがお愉しみいただけます。国産素材の世界一辛い一味唐辛子です。

ピリリとフルーティに香る、国産の「山椒」。キリリと強烈な辛さを誇る、中国山椒の花椒（ホアジャオ）。ヒリリと辛みがマイルドな、国産本鷹唐辛子のみを原材料にした『京の赤一味』。京中華テイストのシビ辛調味料『麻辣醤（マーラージャン）』です。

これひとつで、お料理の味付けが決まる、昆布の旨みや調味料の“さしすせそ”が全部入った、ピリ辛の「かしこ」いお味噌です。甘くて辛みがほとんどない、京都産の「伏見とうがらし」を練り込むことで、一段と旨みの味わいへと仕上がりました。

ご愛用者さまから「お裾分けしたい美味しさ」との声が寄せられている、人気商品の送料無料お試しセット。『京らー油ふりかけ』と『京の胡麻ふりかけ』のふりかけ２種類に加えて『舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油・一味』と『京らー油＆京の黒七味』をお選びいただけます。

野菜と果実をじっくり煮込んで、『舞妓はんひぃ～ひぃ～一味』でスパイシーに仕上げた、とろとろコクのあるソースです。 カレースパイスと“狂辛”一味の異なる辛みが絶妙にマッチした、いろいろ試してみたくなる優秀なカレーソースです。世界一辛い一味唐辛子を使用しています。

胡麻の中でも特に香り高く、胡麻本来の旨みが感じられる濃厚な味わいの金胡麻をふんだんに使って、「一味とうがらし」を加えたクリーミーな万能だれ。１本あれば幅広くドレッシングとしても、ごまだれとしても使える万能だれです。うまからドレッシングをお求めならこちらがおすすめです。