清水寺のふもと、辛さを愉しみ、風味を味わう、七味唐辛子のお店
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代表的な京野菜「九条ねぎ」をたっぷりと使用した、塩ドレッシングです。 九条ねぎの「甘み」や「風味」で、口あたりがやわらかく、ドレッシングのほどよい酸味と塩味が、食欲をそそります。 キャベツやレタス、大根サラダ、海藻サラダ、・・・どんなサラダにも相性◎ お子さんも、大人も、サラダが大好きになりますよ。
生で食べても“甘み”がある京野菜「九条ねぎ」。 青ねぎ特有のえぐみがほとんどなく、“風味の良い”おねぎです。 繊維がやわらかく とろみがり、“口あたりが良い”のも特徴です。
「甘み」「風味」「やわらかな口あたり」を活かして、塩ドレッシングにたっぷりと使用しました。 九条ねぎの味わいと、塩味と酸味がほどよく合わさった、サラダにおはしがすすむドレッシングに仕上げました。
たっぷりの九条ねぎを使っているので、ねぎの旨みでドレッシングの口あたりはやわらか。ほどよい酸味と塩味で、後味はさっぱり。
味付けの基本「さしすせそ」。砂糖・塩・お酢・醤油、さらに かつお出汁で味を整えているので、馴染んだ味わいに仕上がり 食欲をそそります。
かけたらサラッと広がって、たっぷりの九条ねぎが食材に馴染みます。サラダなど、何回もかけ直さなくても 最後まで味わえるのが嬉しい。
ドレッシングとしてはもちろん、塩が効いているから味付けの決め手としても使っていただける「京の塩ドレッシング」。美味しい使い方、見つけてください。
生の水菜を ザクザク切って、角切り豆腐と一緒に盛り付けて。 生野菜だけでなく、お豆腐との相性も◎！
大根サラダには、かつお節や きざみのりでさらに風味を足してから、かつお出汁を使った「塩ドレッシング」をたっぷりと。
一口大に切ったキャベツの水気を切って、「塩ドレッシング」と和えるだけ。 シャキシャキ！軽い食感がたまりません。
カラッと揚がった鳥の唐揚げに、刻みねぎをたっぷりのせて、「塩ドレッシング」と絡めてみてください。まるで専用だれ？
レビュー件数：16件
評価
2016/09/26
パパなめこさん
刻んだだけの大根に、このドレッシングをかけるだけで、ご馳走サラダに！大変重宝しています。
2016/08/27
陸さん
自分で食べてとても美味しかったので、周りの方へのお礼の品として、差し上げたところ、大変喜んでいただきました。このドレッシングは、1番美味しいと好評です！私のグルメも上がりました〜。
2016/06/01
リニアさん
塩ドレ、あっさり味と思いきや、以外と油っぽくて重い…。その他はｇｏｏｄです！
2016/03/19
nikutamasoさん
渡月橋を訪れたときに購入した塩ドレッシングに家族皆はまりました。さっぱりとした塩ドレッシングでした。
2016/01/30
みさねさん
子供が塩ドレッシングを大変気に入り、毎日キャベツにドレッシングつけて食べています。毎日食べて食べているので、すぐにドレッシングがなくなり、今回追加で購入致します。
ドカティさん
美味しかったので、探したらネットで注文した。
2015/07/21
はなこさん
旅行で購入して以来何度かお取り寄せしています。このドレッシングのファンが増えてきています。
2015/06/20
河内さん
京都の錦市場でドレッシングを購入しました。友達にとても好評で…取り寄せができるか検索して取り寄せしました。皆、喜んでくれました。
2015/04/14
みわさん
ドレッシングが とーっても美味しくて！もっと たくさん買っておけばよかったなー近々 お店まで 買いにいこうと思っています。その時は ゆずのアイス たべよー
2015/03/28
京都旅行の時に錦店で購入しとても美味しかったのでネットで購入しました。結構濃い味なので少量でも十分美味しいです。また次回お取り寄せしたいと思います。
2015/03/08
ゆぅ さん
試食させてもらい、とても気に入って即購入しました。水菜はもちろん、トマトやチーズなど、何にでも合う味ですぐ使いきってしまいました。なかなか錦まで行かないので、似たようなドレッシングを他で試してみましたが、どれもこの味にはかなわず、ネット購入に至りました(笑)
かんた さん
試食で美味しかったのでお土産に買いました。好評の為お取り寄せしようと思っています。直ぐなくなってしまうので、大きい容量のものもあれば良いと思う。
2015/03/06
片岡さん
今回はじめて注文させていただきましたが、口当たりよくおいしかったです。贈り物のプレゼントにも重宝させていただいています。
2014/11/10
伊藤英美子さん
野菜だけじゃなく、鍋もののつけだれにも使えました。この場合、ドレッシングだけだとちょっと濃いので（もったいないのもあります）、ポン酢と混ぜたり、なべの出汁などで割って食べると、止まらなくなります(笑)これに、舞妓ラー油などを入れてしまうと・・・ヤバいです。
2014/08/31
溝邊紘さん
京ら−油ふりかけ美味過ぎてあかんわ（笑）体脂肪が増えてダイエットせなあかんのに、ご飯が進んでしまって罪な一品！
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