京都のご飯のおとも、ちりめん佃煮、ゆばつくだに l 佃煮

  • おちゃのこさいさいTOP
  • 一味七味の商品一覧
  • おちゃのこさいさい店舗のご案内
  • 季節の料理レシピ
  • お届けについて
  • 七味とうがらしの話し

佃煮

ちりめんタイトル

ちりめん佃煮

カタクチイワシをお醤油と砂糖で、艶が出るまで飴炊きにした佃煮です。
しっかりとした濃いめの味付けで、噛むほどに広がる旨味があるので、
ご飯のおともとして、愉しんでいただけます。

青唐あさりみそ

あさりのおだしがきいたお味噌に、青唐辛子をはじめ、具材を練り込んでいます。
噛むと広がる青唐の辛さと、お味噌のコクが特徴です。
おにぎりの具としても、田楽味噌のようにこんにゃくに塗っても、相性よくお召し上がり頂けます。
お酒のおつまみにも。

ゆばつくだに

京の食材、乾燥「湯葉」を、甘辛く炊いた佃煮です。
味がしっかりと染み込んでいるので、ご飯のおともにぴったりです。
湯葉とは思えない、弾力ある歯ごたえもお愉しみいただけます。

茎わかめ山椒

茎わかめを、透明感が出るまで山椒の実と一緒に炊き上げました。
甘辛い味付けで、ごはんのおともとしてはもちろん、
お食事の箸休めとして小鉢をそえてもいいですね。

ページトップへ