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夏のレシピ 11

厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース



厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース 厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース 厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース

材 料


《サルサソース》
トマト
きゅうり
玉ねぎ
パプリカ
セロリ
大葉
塩胡椒
ポン酢:③
オリーブオイル:①
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 一味
適量

作り方

  1. 肉は焼く前に室温に戻しておく。
  2. しっかり目に塩胡椒をしたら油を引いたフライパンで焼き上げる。
  3. 両面焼けたらアルミホイルで10分程包み余熱も利用し火入れをする。生っぽかったらもう一度焼く。
  4. ソースの野菜は全て細かくカットしたのちソースと混ぜ合わせ肉にかけて完成。



ポイント

  1. 霜降りの肉よりも赤みのお肉の方が合います^^
  2. 豚や鶏肉でももちろんOK
  3. ソースは比率にしたのでスプーンなどで測ってもらえます。
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このレシピに使う商品

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

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