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夏のレシピ 11

厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース



厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース 厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース 厚切りステーキのピリ辛ポン酢と野菜のソース

材料

・肉
(サルサソース)
・トマト
・きゅうり
・玉ねぎ
・パプリカ
・セロリ
・大葉
・塩胡椒
・ポン酢
・オリーブオイル 
・#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味適量

作り方

  1. 肉は焼く前に室温に戻しておく
  2. しっかり目に塩胡椒をしたら油を引いたフライパンで焼き上げる
  3. 両面焼けたらアルミホイルで10分程包み余熱も利用し火入れをする。生っぽかったらもう一度焼く
  4. ソースの野菜は全て細かくカットしたのちソースと混ぜ合わせ肉にかけて完成

  • ▷ポイント
  • ・霜降りの肉よりも赤みのお肉の方が合います^^
  • ・豚や鶏肉でももちろんok
  • ・ソースは比率にしたのでスプーンなどで測ってもらえます

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    このレシピに使う商品

    舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

    純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
    国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
    市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

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