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夏のレシピ 26

和風スパイシーガスパチョ



和風スパイシーガスパチョ 和風スパイシーガスパチョ 和風スパイシーガスパチョ

材 料

トマト200g
胡瓜1/3本
ピーマン10g
赤パプリカ30g
玉ねぎ10g
にんにく(スライス)2枚
バゲット10g
白ワインビネガー小さじ1
2つまみ
オリーブオイル小さじ1/2

《 トッピング 》
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 一味
適量
#京の黒一味適量

作り方

  1. ミキサーに《トッピング》以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

  2. 冷蔵庫でしっかり冷やし器に盛り付け、#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味・#京の黒一味を振りかければ完成。




▷ポイント

  1. 飾り用の野菜は分量とは別に切っておいてください。
  2. フルーツトマトを仕様すれば、さらに濃厚なガスパチョに!
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このレシピに使う商品

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

黒一味

国産本鷹唐辛子を深煎りし、芳ばしく仕上げた一味唐辛子です。
辛さは控えめで、深いコクを感じる一味唐辛子は、市販とはひとあじ違います。
和食はもちろん、和風の黒胡椒として、シチュー、グラタンなどクリーム系の洋食とも相性がよいです。

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