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夏のレシピ 19

肉巻きひぃ〜ひぃ〜焼きおにぎり



肉巻きひぃ〜ひぃ〜焼きおにぎり 肉巻きひぃ〜ひぃ〜焼きおにぎり 肉巻きひぃ〜ひぃ〜焼きおにぎり

材 料


《おにぎり》
牛ロース肉
   or  モモ肉
4枚
ご飯お茶碗2杯分
醤油小さじ1
バター10g
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 ラー油
小さじ1
#京らー油ふりかけ大さじ1
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 一味
適量
適量
胡椒適量

《合わせダレ》
醤油小さじ1
小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. 牛ロース肉に、塩胡椒をふる。
  2. 熱々のご飯に醤油・バター・#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油・#京らー油ふりかけを入れて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る。
  3. ラップに塩胡椒した肉を広げ、その上におにぎりを置き、包んで形を整える。
  4. フライパンかスキレットを温め、肉巻きおにぎりを焼く。
  5. 全面焼き色がついたら合わせダレを回しかけ、絡んだらお好みで#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味をかけて完成。

▷ポイント

  1. バーベキューに持って行く時は、事前におにぎりを作り、現地でお肉を巻くと衛生面的に安心!
  2. スキレットなどが無く、網で焼く場合は、タレは漬け焼きに!
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このレシピに使う商品

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味をたっぷり使用したラー油です。
たったひとさじだけで驚くほど辛いけど、ラー油の具を噛むほどに旨味が広がりやみつきに。
「まぜる」「のせる」「つける」「かける」一瓶あると便利な万能調味料です。

京野菜『九条ねぎ』と、食欲をそそる胡麻油が芳ばしい『京らー油』を、たっぷりと染み込ませた胡麻ふりかけです。
白いご飯にはもちろん、サラダのトッピングに、冷奴に、野菜炒めに、焼肉にも◎
ジップが付いているので、保存やお弁当の持ち運びにも便利です。
卵焼きに入れて焼くと、お弁当のご飯が進むおかずが出来上がりますよ。

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

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